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热点及特色检测

酒类产品真伪鉴别与鉴定:国产知名白酒及进口蒸馏酒真伪鉴定。

农药残留检测:能够按照GB2763标准规定的方法检测各类粮食、果蔬等产品的农残。

婴幼儿配方食品检测:按照婴儿配方食品等标准所列的理化、维生素、微量元素及其他营养素和微生物、真菌毒素及污染物等全部项目的检验。

保健食品功效成分检测:甾醇类、花青素、番茄红素、洛伐他丁、腺苷、褪黑素、辅酶Q10共计42项。

生活饮用水检测:按照GB5749标准检验感官和一般化学指标、消毒剂常规指标、毒理指标、微生物指标等。

转基因成分、动植物源性成分及过敏原的鉴定:大豆转基因成分、玉米转基因成分、油菜籽转基因成分、马铃薯转基因成分、猪成分、鸭成分、草莓成分、杏成分、梨成分、过敏原-花生等60余项。

特色检测服务:酒类及其他食品风味物质剖析;纯粮固态白酒检验;酒类考古、收藏鉴定分析及老酒检测;加工过程不良副产物监控。

检测项目

类别

项目名称

真伪鉴别

茅台、五粮液名优白酒及人头马、轩尼诗、马爹利等洋酒真伪鉴别

理化检验

水分、灰分、酒精度、固形物、酸度等50余项

营养成分及保健食品功效成分

氨基酸、肽、维生素、微量元素、膳食纤维、糖(单糖、双糖、多糖)、甾醇类、花青素、番茄红素、洛伐他丁、腺苷、褪黑素、辅酶Q10共计150

食品中添加剂

甜味剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂等近50

有毒有害物质

农药残留

有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等480项,覆盖了GB2763涉及的全部方法

兽药残留

磺胺类、沙星类、硝基呋喃类、喹诺酮类、激素类、抗生素等120

重金属及化学污染物

铅、砷、汞、镉、铬、亚硝酸盐、苯并芘等GB2762中全部参数

生物毒素

黄曲霉毒素、展青霉素、赭曲霉毒素等GB2761中全部参数

非法添加物

三聚氰胺、苏丹红、碱性橙、酸性橙、孔雀石绿、吊白块、硼砂等50余项

微生物学及分子生物学

卫生学指标

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、O157、单增李斯特菌、商业无菌等

转基因成分

调味品中转基因植物成分、食用油脂转基因植物成分、水稻及其产品转基因成分、大豆转基因成分、玉米转基因成分、油菜籽转基因成分、马铃薯转基因成分、小麦转基因成分

动植物源性成分及过敏原成分

狐狸成分、驴成分、马成分、猫成分、猪成分、鸭成分、草莓成分、杏成分、梨成分、芒果成分、木瓜成分、苹果成分、葡萄成分、山楂成分、桃成分、香蕉成分、动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分、动物源性产品中鸡源性成分、畜肉食品中牛成分、食品、过敏原-大豆成分、荞麦成分、芥末、鱼成分、虾蟹成分、杏仁成分、花生成分等

食品添加剂

营养强化剂、甜味剂、防腐剂、着色剂等

食品相关产品

食品容器及包装材料

邻苯二甲酸酯类、双酚A、氯乙烯单体残留、1,1-二氯乙烷、乙苯类化合物(以苯乙烯计)、游离性余氯、甲苯二胺、丙烯腈单体、已内酰胺等

 

 

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