人形町 ブラザーズ ー カリッ!ジュワッ!!なプレミアムハンバーガーの老舗!

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人形町の「ブラザーズ」さんを訪問しました。

ここ数年、都内でも「A5ランク使用の〜」とか「NY発の〜」などのうたい文句で、1つ1,000円以上するハンバーガー店が増えてきましたね。

ぼくも、肉を食べてるんだかスポンジを食べてるんだかよく分からないようなファーストフードのハンバーガーを食べるのであれば、こちらを選んでしまいます。

「とりあえず」のハンバーガーではなく、「食べたくなって」食べるハンバーガーですね。

今回ご紹介するブラザーズさんは、ぼくが箱崎で働き出した頃にはすでに有名店だったので、おそらく15年以上続く超老舗のハンバーガー屋さんです。

それではご紹介します。

人形町 ブラザーズ ー カリッ!ジュワッ!!なプレミアムハンバーガーの老舗!

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▲お店は、浜町と人形町のちょうど中間くらい。

甘酒横丁から1本東に入ったところにあります。
アメリカンな赤い壁が目印です。

お昼時は行列ができています。

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▲こちらがランチのメニュー。

ランチタイムはドリンクが安いですね。
あと、日替わりハンバーガーがあるのも面白い。

ぼくが訪れたのは12時過ぎだったのですが、先客が4組ほど待っていました。

待っている間に、メニューが配られて注文をきいてくれます。

ちなみに、店内の男女比率は4:6で女性の方が多いです。

おじさんたちはビール飲んでましたね。。ハンバーガーにはビールですよね。。
ランチメニューに載ってたら、ぼくも注文していたと思います。

いただきます!

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▲ 待っている間に注文していたので、席に座って3分ほどで運ばれてきました!

今回は、ベーコンバーガー、ポテトの代わりにサラダ、オレンジジュースをお願いしました。
サラダはほうれん草ですね。サラダの量も多くてうれしい。

brothers - 3 ▲ 横から撮ってみました。

ブラザーズさんはバンズがカリッと焼かれていて美味しいんですよ。
テーブルに置いてある袋に入れて、ぎゅっと押しつぶして手づかみでいただきます。

押しつぶしても、一口で食べるには大きいです。

肉汁もたっぷりで、さすがの一品。

まとめ

店内は赤でまとめられており、古き良きアメリカンダイナーって感じです。

年齢層は幅広く、Yシャツ姿のおじさんからOL風の若い女性まで、男女年齢問わずに幅広いお客さんに愛されているお店なんだなぁと感じました。

ごちそうさま!

ブラザーズ 人形町本店のお店情報はこちら

TEL・予約:
050-5590-8753

住所:
東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション№25 1F

営業時間:
[月~木]
11:00~22:00(L.O21:30)
[金・土・祝前日]
11:00~23:00(L.O22:30)
[日・祝]
11:00~20:00(L.O19:30)

定休日:
無休(年末年始を除く)

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