マルタニ製麺-昔から変わらない円座にある製麺所型うどん店

シルバーウィークをからめて長い夏休みを取り、地元香川に戻っています。

今回はマルタニ製麺さんをご紹介します。

このマルタニ製麺さんは、僕が小さい頃からあるお店です。

玉売りのうどんを買って、家でダシだけ作って、かけうどんやしっぽくにして食べていました。

そんな馴染み深いお店ですが、うどんブームにのって製麺所からセルフ店になり、お店の横には10台以上車を停めることができる駐車場までできていました。

今でも法事など自宅に大勢の人を呼ぶ際は、麺箱借りて、うどんを大量に買ってくるお店です。

マルタニ製麺-昔から変わらない円座にある製麺所型うどん店

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やってきました、マルタニ製麺。

まぁ、実家では今でも普段使っているので、ワクワク感は無いですが(笑)

以前はタバコの自動販売機の右に入り口があり、玉だけ買っていました。

今は連休などの繁忙期は、玉売りはしてくれないようです。

玉で買う場合、20玉とか30玉とかのオーダーなので、お客さん待たせてしまいますからしょうがないですね。

いただきます!

普段は家で食べるので、お店で食べるのは今回で2回目!

平日の13時過ぎだったので、店内はまったりとした雰囲気。

うどんブームなんて感じられないのんびりムードでした。

もうピークは過ぎており釜は火が落としていたので、かけうどんとぶっかけうどんの2種類を頼みました。

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マルタニ製麺では、トッピングはすべて乗せて出してくれます。

こちらはかけうどん小(200円)。

オプションにキツネを追加しました。

20150924-marutani-5マルタニ製麺さんのうどんは滑らかでスッキリしたのど越しで、「ゾォーー」っとすすることができるおうどんです。

おダシはまろやかなイリコだしです。

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このキツネがぶ厚くて、甘い汁をたっぷり吸っていてメチャクチャ美味いんです。

自宅で出すときは、4分の1に切って出しています。

今回は、1枚を独り占め!(笑)

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こちらはぶっかけうどん(280円)。

こちらもトッピングはすべてお店の人が載せてくれます。

スダチが効いています。

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かけうどんに比べて、より一層なめらか。

個人的にはこちらの方が好きですね。

弾力と小麦の香りをしっかり感じることができます。

まとめ

小さい頃は、玉売りのうどんを持ち帰って自宅で茹で直して食べていたので、正直好きなうどんではありませんでした。

ばぁちゃんが茹で直すので、うどんは茹ですぎになりますし、次の日もその次の日もうどんという、いつまで経っても無くならないうどんという記憶ですね(笑)

そうそう、その当時の緩さが今も残っていました。
ここは昔懐かしい、食べた分だけ後で申請する会計方式なんです。

食べた後に、食べたうどんとオプションをおばちゃんに伝えて会計します。

当然伝票も無ければレシートも無し。

そんなゆるい空間が、このまま続いていけば良いなぁと思いました。

マルタニ製麺 店舗情報

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