麺喰屋 澤-シンプルな中華そばが、これまた美味!

水天宮前にあるラーメン屋、麺喰屋 澤。

こちらの担々麺が気に入っており、以前にもご紹介しました。その時のエントリーがこちら。

麺喰屋 澤-水天宮前でラーメン食べるならここ!特に坦々麺がおすすめ
今回は麺喰屋 澤さんをご紹介します。 つい何年か前まで、水天宮前や人形町界隈には、ラーメン屋さんがほとんどありませんでした。 ラ...

僕はこちらでは担々麺か胡麻ラーメンの、濃厚スープをいただいていましたが、今回はすっきり中華そばをチョイス。

普通、スープや麺など何かしらベースとなる味があって横展開しそうなものですが、こちらのラーメンはスープも麺も、まったくタイプの違うラーメンを提供してくれます。

同じなのは、チャーシューと鶏胸肉とメンマの上にのっているトッピングのみ。

いただきます!

こちらのお店は、男性にうれしい大盛り無料。

しかも麺の量はとても多いです。

ちなみに、チャーシューと鶏胸肉とメンマ以外は全部違う、とご紹介しましたが丼も違います。

こちらの中華そばは、丼が広く浅いタイプ。

この中華そばは月替りメニューです。

今回は宗田鰹で出汁をとったということで、すっきりとした目にも嬉しい、これぞ中華そばというスープの色です。

今回はワンタンもトッピング。

これがまたスープがよく絡んで美味い!

麺はきしめんのような平打ち麺。

ワンタンに負けず、スープがよく絡みます。

量も多いので、食べ進めるうちに伸びてしまうかな?と心配していましたが、まったくそんなことはありませんでした。

まとめ

前回訪問からちょうど1ヶ月ですね。

普段ランチは手弁当か簡単に済ませているせいか、たまに無性に食べたくなってしまいます。

来月の月替りメニューが楽しみです。

麺喰屋 澤さんの店舗情報

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